Το ψητοπωλείο «Ο Πάρις» έχει τη δική του ιστορία στην πόλη μας, καθώς βρίσκεται στην αγορά Καλαμακίου μισό αιώνα τώρα.

Το μαγαζί πρωτοάνοιξε το 1963. Το 1966  το ανέλαβε ο Πάρις και σήμερα το λειτουργεί ο γιός του κος Στέλιος Μαγιάφας. Αρχικά λεγόταν «Θρύλος» γιατί το επισκέπτονταν αρκετοί φίλοι και παίχτες του Ολυμπιακού. Οι Καλαμακιώτες όμως έλεγαν «Πάμε στον Πάρι» και κάπως έτσι μετά από μερικά χρόνια άλλαξε όνομα.

Δεν ήταν όμως πάντα ψητοπωλείο. Στην αρχή πειραματίστηκε ως εστιατόριο, μετά καφενείο, λέσχη και μετά τα μέσα της δεκαετίας του 70 πήρε την τελική του μορφή.

Το 1992 έκανε εσωτερική ανακαίνιση και πριν 12 χρόνια ανακαίνισε τον εξωτερικό του χώρο και έχει τη μορφή που γνωρίζουμε σήμερα. Μάλιστα, όταν πριν 22 χρόνια - το 1994 δηλαδή - ξεκίνησε delivery , ήταν μαζί με την Castello και ένα ακόμη σουβλατζίδικο, από τα πρώτα delivery της πόλης.

«Ο Πάρις» απέκτησε φήμη σε όλη την Αθήνα όταν το περιοδικό ΕΨΙΛΟΝ έκανε ένα αφιέρωμα με τίτλο «Γύρο Γύρο Χέντριξ»...για προφανείς λόγους. Το εσωτερικό του Πάρι είναι ιδιαίτερο με φωτογραφίες γνωστών ροκ σταρ και ανάλογη μουσική.

Το γεγονός ότι όλα αυτά τα χρόνια, η ποιότητα του φαγητού του δεν έχει αλλάξει και συγχρόνως είναι ένα από τα πιο γρήγορα delivery της πόλης μας, το καθιστούν αγαπημένο ψητοπωλείο των Αλιμιωτών.

Τίποτα δεν είναι τυχαίο!

Φωτογραφίες: Alimos Online