Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Βουλιαγμένης, Aqua Marina, περνάει στα χέρια της εφοπλιστικής οικογένειας Προκοπίου.

 Δεν ήταν απλώς ένα παλιό ζαχαροπλαστείο που κατάφερε να επιβιώσει ενώ γύρω του η Αθηναϊκή Ριβιέρα άλλαζε ριζικά. Ήταν για περισσότερο από μισό αιώνα τόπος συνάντησης των κατοίκων της περιοχής, της πολιτικής, της επιχειρηματικής και της κοινωνικής ζωής της περιοχής. Τα γλυκά παλαιάς κοπής, όπως το Σικάγο, το μιλφέιγ, η σοκολατίνα, το «ποντίκι», το Σικάγο το Αρμενοβίλ και η Pêche Melba ήταν μέρος της ταυτότητάς του. Αυτή ακριβώς ήταν η ιδιαιτερότητα του Aqua Marina.

Δεν μπορούμε να ξέρουμε ποια θα είναι η τύχη που περιμένει αυτό το κομμάτι αστικής νοσταλγίας. Ούτε αν μαζί με τα κλειδιά παραδίδεται και η γαστρονομική κληρονομιά.

Το γεγονός είναι ότι αλλάζει χέρια και μαζί κλείνει ένα κεφάλαιο στο μεγάλο βιβλίο των αναμνήσεων μιας ολόκληρης γενιάς.