Υπάρχουν μαγαζιά που πας για brunch. Και υπάρχουν μαγαζιά που πας και δεν θέλεις να φύγεις.

Το Aloe Cafe Trattoria στον Άλιμο ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Στην πιο όμορφη γωνιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας, εκεί που η Λεωφόρος Καλαμακίου συναντά την Ποσειδώνος, το Aloe δημιούργησε έναν χώρο που συνδυάζει τρία πράγματα που λατρεύουμε: ποιοτικό καφέ, αυθεντική ιταλική trattoria και χαλαρή μεσογειακή φιλοσοφία. Ανοιχτά κάθε μέρα από τις 8:00 το πρωί έως τις 01:00 μετά τα μεσάνυχτα.

Το πρωί, ο χώρος λειτουργεί ως κλασικό all-day café. Η μέρα ξεκινάει με specialty καφέ, φρεσκοψημένα croissants, ομελέτες με υλικά πρώτης ποιότητας και εκείνο το αεράκι της θάλασσας που κάνει ακόμα και τον εσπρέσο να μοιάζει ότι είσαι σε διακοπές.

Ιδανικό για πρωινό meeting, για διάβασμα ή απλά για να πάρεις τον χρόνο σου.

Λίγο αργότερα, το brunch είναι το highlight. Το brunch του Aloe δεν είναι απλά ένα πιάτο - είναι εμπειρία. Αυγά σε όλες τις εκδοχές, τραγανές focaccia, pancakes, bowls, και πιάτα εμπνευσμένα από την ιταλική κουζίνα. Όλα με φρέσκες πρώτες ύλες, καθαρές γεύσεις και αισθητική που θες να φωτογραφίσεις πριν φας. Και όταν πέσει ο ήλιος, το σκηνικό αλλάζει. Τα φώτα χαμηλώνουν, η κουζίνα ανεβάζει ρυθμούς και το Aloe μεταμορφώνεται στην αυθεντική trattoria που αγαπάμε. Ζυμαρικά, δημιουργικά μεσογειακά πιάτα, και φυσικά, η πίτσα του - λεπτή, τραγανή, με ζύμη που ωριμάζει σωστά και υλικά που μυρίζουν Ιταλία. Ο χώρος, μοντέρνος και ζεστός με προσεγμένες λεπτομέρειες, παραμένει ο ίδιος. Αυτό που αλλάζει είναι η εμπειρία, ανάλογα με την ώρα που θα τον επισκεφθεί κανείς. Ένας χώρος που δεν πας απλά για να φας. Πας για να περάσεις μια ολόκληρη μέρα.

Σε μια εποχή που τα all-day concepts πληθαίνουν, το Aloe δείχνει πώς ένα τέτοιο μοντέλο μπορεί να λειτουργήσει ουσιαστικά: όχι προσφέροντας λίγο απ' όλα, αλλά προσφέροντας το σωστό για κάθε ώρα της ημέρας.

Trattoria Aloe: Λεωφ. Καλαμακίου 2 & Λεωφ. Ποσειδώνος, Άλιμος -  210 4626888